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2020.05.01お品書き

マウレコースのお品書き

・・・前菜・・・
カスべのエスカベッシュ
知床鶏のガランティーヌ
長芋と生ハムのフリット
アワビ茸のオリーブオイル漬け

・・・スープ・・・
マンハッタンクラムチャウダー

・・・お造り旬の四種盛り・・・

・・・肉料理・・・
北みらい牛のソテー

・・・焼き物・・・
筍のふきのとう味噌焼き

・・・お食事・・・
大兵とずわい蟹の炊き込み御飯
赤出し 香の物

・・・〆のお蕎麦・・・
手打ち蕎麦

・・・デザート・・・
ライムカラメルプリン
オホーツク塩ジェラート
 
2020年5月のお品書きです。
※仕入れ状況により、メニューを一部変更させて頂く場合がございます。

マウレコースのお品書き