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2020.02.01お品書き

マウレコースのお品書き

・・・前菜・・・
アワビ茸のガーリック風味 カスべのマリネ
知床鶏のガランティーヌ 南瓜の豆乳のフラン

・・・スープ・・・
クラムチャウダー

・・・お造り旬の四種盛り・・・

・・・肉料理・・・
置戸産北みらい牛のグリル

・・・揚げ物・・・
蟹甲羅揚げ

・・・お食事・・・
鮃目の炊き込み御飯 赤出し 香の物

・・・〆のお蕎麦・・・
手打ち蕎麦

・・・デザート・・・
ブランマンジェ 柚子シャーベット

2020年2月のお品書きです。
※仕入れ状況により、メニューを一部変更させて頂く場合がございます。

マウレコースのお品書き